Reseptit · Ruokavalio · Yhteistyö

Viideltä ylös ja voita kahviin!

Yhteistyössä: Hyvinvoinnin tavaratalo

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kun muutin asuntoon, jonka keittiöön ei ollut suunniteltu ollenkaan laskutilaa jouduin toteamaan, että on aika luopua kahvinkeittimestä. Tätä surutyötä helpotti se, että pressopannu on olemassa ja sen kannustamana olenkin alkanut panostaa kahvin laatuun enemmän: luomua, hivenen hintavampaa, mukavasti erikoisempaa ja ehdottomasti vähintään keskitummaa.

Erikoiskahvit ovat olleet eräänlainen rahareikäkin itselleni, vaikka onneksi en mahdottoman usein kahviloihin eksy. Kuitenkin hetkittäin perusmustakahvi aamuisin ei aina riitä, vaikka aamuvirkku olenkin. Joitain vuosia sitten tein aamuisin aina bulletproof-kahvia, mutta blenderin hajottua se jäi. Uuden blenderin saatuani en enää muistanut sen ihanuutta mutta kun sain mahdollisuuden testata Puhdistamon Five AM -tuotepakkausta niin paluuta ei kyllä ole kovinkaan helpolla.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Kun hella toimii pöytätasona :D

Paketti sisältää kaiken oleellisen ja vähän enemmän voimakahvin tuottamiseen. Sen on koonnut Tomi Kokko, joka on kirjoittanut paketista enemmän täällä: Nyt onkin muuten viimeiset hetket hankkia tämä valmis paketti, sillä combo on poistumassa valikoimasta tämän erän päätteeksi! Itse hamstrasin itselleni juuri toisen.

Paketti sisältää: 

  • Puhdistamon pakurikahvia
  • luomuvoita
  • MCT-öljyä
  • kookosöljyä
  • Puhdistamon Five AM -jauhemix (Macaa,tocoa, lucumaa, lesitiiniä sekä  cayennepippuria.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Olen nyt litkinyt tätä eliksiiriä pari viikkoa ja ero on selvä etenkin niinä päivinä, kun menen aamuisin salille. Hikeä PUKKAA ja kroppa on huomattavasti vastaanottavaisempi treeniin kuin perinteisellä kahvi+aamupala-combolla. Syykin lienee selvä: rasvaa = energiaa on runsaasti.

Juoman kaloripitoisuutta ei mielestäni pidä turhaa kavahtaa. Itse ainakin koen, että nälkä pysyy erittäin hyvin loitolla aina lounaaseen saakka ja keho tuntuu toimivan liukkaammin. Vaikka jotkut puhuvat, että voi(ma)kahvi laihduttaa niin itse suhtaudun näihin lupauksiin skeptisesti. Mutta energisoiva ja sokeriton mutta silti ah-niin-täyteläinen-ja-maittava -erikoiskahvi aamuisin tekee hyvää. Ja treeniero on selvä, eli jos olet aamutreenaaja niin kannattaa testata!

RESEPTI

Yksi kuppi vahvaa kahvia
1 rkl luomuvoita
1 tl kookosöljyä
1 rkl MCT-öljyä
1 rkl jauhemixiä

Keitä kahvi, kaada blenderiin, nakkaa sekaan rasvat ja mixi, surrauta, kaada kuppiin. DONE.
Pst. Muitakin mausteita voi lisätä. Moni tykkää esimerkiksi vaniljasta/kanelista :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Myös yksittäisiä osia pakkauksesta on myynnissä:
Pakurikahvi
Jauhemix
Luomu Alppi-Ghee -voi
Kookosöljy

Omalla kohdallani kokeilu siis jatkuu! Etenkin energiajuomahimot ovat jääneet minimiin ja samaten töissä tulee juotua enää 1-2 kuppia kahvia kun ei tunnu olevan samallalailla tarvetta kuin aiemmin :) Muuta negatiivista en ole huomannut kuin että ruokalusikallinen luomuvoita vähän rikkoo maidotonta tammikuutani mutta… Ehkä siinä on lievennyksen paikka :D

Seuraa Hikikinkkua
Facebook | Instagram | Bloglovin | YouTube
Snapchat: jenskysi

optimal performance · Ruokavalio

Miten nyt sitten pitäisi syödä?

17155830_10155946957150550_2168998810826762229_n

Hienoja nämä minun aiheeseen liittymättömät kuvituskuvat! Voisi ottaa asiakseen penkoa kamera jostakin esiin ja räpsiä menemään. Sekin helpottunee ensi viikolla, kun saan pöytäkoneen taas käyttööni, niin saa kuvat myös muokattua näppärästi.

Aloitin siis yksilövalmennuksessa Optimal Performancelta, jolla olen aikaisemmin ollut ”Hyvän olon hormonidieetillä.” Halusin hankkia itselleni valmistumislahjan ja arvoin tämän ja tatuoinnin väliltä. Lopulta päätin, että mitä jos mieluummin pistäisin sen 400€ omaan hyvinvointiini kuin tatuointiin ja ottaisin asiakseni nyt tosissaan laittaa itseni kuntoon. Enkä tarkoita nyt tiettyä kilomäärää, mikä pitäisi pudottaa, vaan että löydän sopivan tasapainon ruokavalion suhteen ja saan vihdoinkin lopullisen selvyyden sille, että syönkö Thyroxinia turhaan vai en (jälkimmäistä toki selvittelen lääkärin, en ravintovalmentajan kanssa).

Kävin siis kesäkuussa tapaamassa Tyttiä Optimal Performancen toimistolla Tampereella. Tapaamisen aikana pohjustettiin hieman sitä, mistä olen tullut ja minne haluan päästä ja laitettiin raamit alkutaipaleelle. Aika pian tapaamisen jälkeen selvisi, että sain töitä Rovaniemeltä, joten ihan ensimmäiset valmennusviikot meni aivosumun ja maakuntien välillä pyöriskellessä ja keskityin lähinnä aamu- ja iltapalan syömiseen (muuten söin hyvin fiilispohjalta ja mitä halusin). Viime sunnuntaina sain vihdoin lyötyä asiat paperille järjestykseen ja kunnolla selvitettyä itselleni, että mitä tässä nyt pitääkään tehdä :D

Valmennuksessa en saa mitään grammatarkkaa ruokavaliota, koska mitäpä muuta siinä oppisi kuin punnitsemaan ennaltamäärättyjä ruoka-aineita. Sain makrot, joiden pohjalta ihan itse koostan päivän ruokani. Tämä on opettavaista jo siksikin, että tulee varmasti itsellekin selväksi se, että mistä saa parhaiten proteiinia, missä ruossa on hirveästi piilosokeria=hiilaria ja mistä taas kertyy sitä hyvää rasvaa.

Koska tykkään käydä salilla ja olen naiseksi kohtalaisen lihaksikas (rasvaton massa 63kg. Saman verran, kun bikini challengen jälkeen painoin :D) niin proteiinia pitää saada. Yllätyin siitä,  kuinka vaikea on saada omaa proteiinimäärääni täyteen (n. 150g päivässä), sillä aiemmin olen ajatellut syöväni sen verran protskua päivässä heittämällä. En muuten ole syönyt, koska a) skippaan aterioita ja b) 20g/ateria on liian vähän omalla kohdallani.  Loput makrot kerrytän sitten rasvasta (n. 1-1,5g/ihannepainokilo) ja hiilarista. Kasvisten määrää pitää painottaa, koska niiden syöjänä olen ollut surkea ja maitotuotteita voin koittaa pikkuhiljaa vähennellä. Harmi vaan, etten vieläkään oikein ole löytänyt hyvää korviketta rahkalle ja raejuustolle, mutta…

Kaikkea ei pidä muuttaa kerralla. Elämänmuutos ei tapahdu yhdessä yössä ja menee oma aikansa, ennen kuin uudet tavat vakiintuvat. Jos nyt mullistaisin koko ruokakulttuurini, en todennäköisest jaksaisi pitää siitä kiinni kuin viikon, pari. Tästä syystä en vedä stressiä maitotuotteista enkä hulluna niuhota vielä rasvan laadusta. Keskityn siihen, että saan riittävästi proteiinia, mahdollisimman vähän lisättyä sokeria ja syön viisi kerta vuorokaudessa. Kun nämä asiat ovat niin vakiintuneet, etten enää pakota itseäni syömään kunnon välipalaa ja iltapalaa, niin voin alkaa säätää seuraavaa asiaa kohdalleen.

Nyt otin kokeiluun ”aamupalan” ja ”päivällisen” vaihdon. Syön aamupalalla protskua, rasvaa ja kasviksia (esimerkiksi jauhelihaa, linssejä ja salaattia kuten tänään) ja iltapalaksi ison satsin puuroa marjoilla. Hiilarit ennen nukkumaanmenoa voi parantaa unen laatua ja vatsa toimii aamusta saakka hyvin. Aamuprotsku taas täyttää mahaa ja potkii liikkeelle. Oli se kyllä kieltämättä outoa vetää aamulla jauhelihaa naamariin, mutta olen juonut tänään kaksi kuppia vähemmän kahvia kuin aikaisemmin, eli ehkä tässä on jotain perää :D

Odotan kyllä innolla, millaisia tuloksia tässä on luvassa. Ensi viikolla minulla on Skype-aika valmentajalleni ja silloin katsotaan miten homma on sujunut ja onko tarvetta muuttaa jotain. Oletan, että tulen saamaan hieman nostoa kaloreihini etenkin, kun ensi viikosta alkaen alan jälleen kulkea salilla normaaliin tahtiin. Nyt olen vähän kyllä liikunnan suhteen sluibaillut onnessani.

ah, isoin yllätys ekalla valmennuskerralla oli se, että pihtimittauksen mukaan rasvaprosenttini on vaivaiset 28.3. Siis normaalin rajoissa, vaikkakin toki siellä korkeammassa päässä :D Olin täysin varautunut siihen, että se on vähintään 38 (mitä painosta laskettuna sen ”pitäisi” olla) mutta tässä taas sen näkee, että kuhan pidät (jos vain pystyt) liikunnasta edes jollain tapaa kiinni, niin painonnousu ei milläänmuotoa tarkoita sitä, että terveytesi ja kehonkoostumuksesi romahtaa. ÄLKÄÄ TUIJOTTAKO VAAKAA. Jumalauta.

Seuraa Hikikinkkua
Facebook | Instagram | Bloglovin | YouTube
Snapchat: jenskysi

******************************

House of Brandonilla  on lukuisia urheiluvaatteita hyvässä alennuksessa. (Ja uutuuksista puhumattakaan: Better Bodies on saapunut valikoimiin!)

kollaasi1.jpg

IcanBeGrey | Burgundia! | Raitakiertoa
IcanBeElectric | IcanBePurple | Katseenkääntäjät

Ruokavalio

Mentävä oli

minä kuulen kuiskailevan maailman tuulen
mutta sanoja erota en
ei ole tärkeää mihin suuntaan menen
tärkeämpää on että vain etenen

19623048_256080298211008_5510168128501317632_n

Tiedättekö, minusta tuntuu siltä, että olisin juuri painanut maailman suurinta reset-näppäintä. Alkukesästä 2014 etsiskelin asuntoa ja olin jo valmis ottamaan vastaan yhden, kunnes Tinder laittoi kapuloita siihen rattaaseen. Nyt alkukesästä 2017 päädyin tilanteeseen, että jouduin etsimään kohtalaisen pikaisella aikataululla Rovaniemeltä asuntoa ja arvatkaa mistä talosta löysin sen? :D Aivan, juurikin samaisesta, johon olisin muuttanut kolme vuotta sitten.

Elämä on. Kaukana kävin ja tänne palasin. Saa nähdä, minne sitä sitten jäädäänkään.

Sain siis töitä Rovaniemeltä. Sain juurikin sen paikan, minkä kaikkein eniten halusin ja nyt toista viikkoa töissä olevani en voisi olla tyytyväisempi tähän elämänvaiheeseen. OK, minulla ei ole huonekaluja ja kaikki tavarani ovat levällään laatikoissa ja jätesäkeissä, toinen kissani on yhä Sodankylässä ja 150€ lahjakortti S-ryhmän liikkeisiin on pakattu ties minne hyvään talteen. Mutta tästä tämä lähtee! Uusvanha pohjoinen elämä.

mun mentävä on (mentävä on)
tahdon keskelle suuren kuulijajoukon
mentävä on
yksin laelle vuoren huipun oudon
mentävä on
silloin mentävä on
kun mentävä on

Rovaniemelle palaaminen oli lopulta hyvinkin helppoa. Tuntuu, kuin en olisi edes muuttanut minnekään. Tiedän, missä kaikki on, vaikka en kovinkaan helposti selvittänyt, miten hitossa Jyskiin pääsee (Eteläkeskus, olet räjähtänyt). Täällä on valmiiksi ystäviä ja sukulaisia ja pystyn tarvittaessa pyyhkäisemään vaivattomasti myös Sodankylään päivämutkan. Ei uutuudenviehätystä, vaan puhdasta tuttuutta. Asuinalue on sentään uusi, mutta muuten oloni on enemmän tai vähemmän kotikonnuille palanut. Seitsemän vuotta täällä tuli aikanaan asuttua, saa nähdä kauanko asutaan nyt.

se minullekkin on salaisuus miksi ja minne meen
unohda siis kaikki lähtemiseen liittyvät kliseet
minä menen kun en menemättä olla voi

Näillä näkymin olen tässä työpaikassa vuoden loppuun. Hyvällä lykyllä ensi vuodenkin. Sen jälkeen tulee ”luonnollinen poistuma” mutta sekään ei haittaa. Virkaa en itselleni vielä haluaisikaan, vaan nyt tehdään vähän kaikenlaista työtä vähän kaikenlaisissa paikoissa. Kouluopoksi päädytään jos joskus päädytään. Siihen saakka mennään kun on mentävä.

Ja hei, hyvällä tuurilla saan tietokoneen käyttööni jo viikonloppuna! :D Olisiko aikakin jo ryhdistäytyä bloggaamisen suhteen?

Seuraa Hikikinkkua
Facebook | Instagram | Bloglovin | YouTube
Snapchat: jenskysi